Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu dễ làm, an toàn sức khỏe

Nướng cá hồi bằng cách dùng nồi chiên không dầu thế nào để vừa giữ được vị của cá vừa mang lại món ăn bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe không phải là điều quá khó khăn.

Qua bài viết dưới đây, Mallriviu sẽ gợi ý các bước để bạn có thể nướng cá hồi hiệu quả và tốt nhất, cùng tham khảo nhé!

Tác dụng của cá hồi đối với sức khỏe thế nào?

Cá hồi là loại thực phẩm phổ biến, được nhiều người sử dụng vị sự thơm ngon, nhiều cách chế biến và đặc biệt là giá trị dinh dưỡng mà loại thực phẩm này mang lại.

Trong cá hồi có các hàm lượng dinh dưỡng lớn như protein, axit béo Omega-3, các vitamin B và khoáng chất.

Dùng cá hồi giúp bạn tăng cường đạm cho cơ thể, chống lại oxy hóa, giảm các bệnh về tim mạch, tăng cường sức khỏe não bộ,…

Nên ăn ít nhất hai phần cá hồi mỗi tuần có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và giảm nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm. Ngoài ra, cá hồi là món ăn ngon và đa dạng trong cách chế biến.

Bạn có thể gặp nhiều các hình thái chế biến của cá hồi, từ trong món ăn như cá hấp, cá nướng, chiên,… đến các loại thực phẩm chức năng bổ sung dinh dưỡng Omega-3 từ cá hồi,…

Tác dụng của cá hồi
Nên ăn ít nhất hai phần cá hồi mỗi tuần có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng

Nguyên vật liệu để nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu

– 300gr cá hồi tươi

– 5 – 10gr các loại rau thơm: hành, ngò, húng tây, hương thảo,… 

– 15gr bơ lạt 

– 20gr tỏi băm nhỏ

– 1 ít các gia vị đi kèm: muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào

– Thêm 1 ít đậu phộng rang giã nhỏ.

Và tất nhiên không thể thiếu dụng cụ nướng đó chính là chiếc nồi chiên không dầu tốt nhất

Nguyên vật liệu để nướng cá hồi
Nguyên vật liệu để nướng cá hồi
XEM THÊM:  Cách làm kem chuối tại nhà với máy xay sinh tố ngon nhất

Quy trình cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế để ướp cá hồi

Sau khi mua về tách bỏ lớp da ngoài, rửa sạch với nước cốt chanh hoặc ngâm muối để bóc tách tạp chất, sau đó rửa lại với nước và lau khô cá bằng giấy thấm.

Quy trình nướng cá hồi hiệu quả
Cách sơ chế cá hồi đơn giản

Tiếp đến, cho cá vào dĩa, dùng 1/2 muỗng cà phê muối, một ít đường và bột ngọt, 5gr tiêu và một ít rau thơm để tẩm đều 2 mặt của cá. Để ướp gia vị vào cá cần 15 – 20 phút.

Quy trình nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu
Quá trình ướp cá hồi đơn giản, hiệu quả

Bước 2: Nướng cá

Sau 20 phút, cho cá đã tẩm vào nồi chiên không dầu, sau đó nướng cá ở nhiệt độ khoảng 175 – 180 độ C, thực hiện việc này trong 5 – 10 phút.

Nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu
Cho cá đã tẩm vào nồi chiên không dầu, sau đó nướng theo nhiệt độ quy định

Bước 3: Làm nước sốt chanh

Trong thời gian đợi cá hồi chín bạn bắt đầu làm nước sốt để rưới lên cá. Bắt chảo lên và cho bơ lạt vào và đợi dầu chảy ra, tiếp đến cho tỏi băm nhỏ vào và khuấy đều.

Kế đến, cho 50ml nước lọc và nước cốt chanh vào, 1 muỗng cà phê đường, 5 muỗng dầu hào, 1/4 muỗng tiêu và muối. Tiếp tục khuấy cho đến khi đạt độ mình mong muốn.

Làm nước sốt chanh cho cá hồi nướng
Làm nước sốt chanh cho cá hồi nướng

Bước 4: Tạo ra thành phẩm

Lấy cá đã chiên ra cho vào dĩa trang trí, sau đó rưới nước sốt lên sau đó thưởng thức.

Các bước nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu
Hoàn thiện quá trình nướng và làm sốt tạo ra món ăn đẹp mắt
XEM THÊM:  Detox là gì? Cách làm nước detox trái cây đơn giản, bổ dưỡng tại nhà

Lưu ý thành phẩm:

– Cá phải có sự ngọt thanh đi kèm một xíu chua chua 

– Cá phải có độ béo vừa phải, không quá bỡ để tránh giảm chất lượng của cá

Tại sao nên chế biến món nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu?

Như các bạn đã biết, việc sử dụng nồi chiên không dầu mang lại nhiều lợi ích so với việc chiên rán thông thường.

– Dùng nồi chiên không dầu để nướng bạn không cần cho nhiều dầu, giúp cho bạn tiết kiệm được lượng dầu. Từ đó, giúp tránh các bệnh liên quan về tim mạch hay cholesterol,…

Nên dùng nồi chiên không dầu để nướng cá
Dùng nồi chiên không dầu để nướng cá giúp đảm bảo tạo ra những món ăn ngon miệng

– Nồi thường có thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, tiết kiệm không gian phòng bếp, có chức năng hẹn giờ để nấu nướng,.. từ đó giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng của mình.

– Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu giúp giữ được hương vị, không bị ám mùi hôi hay bị mất chất.

– Nồi chiên không dầu còn được làm nhiều món khác nhau ngoài việc chiên, nướng, nồi có thể làm bánh, hấp,…

Lời kết

Trên đây là các bước để bạn có thể nướng cá hồi tại nhà bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ cho bạn bè, người thân để cùng thưởng thức những món ăn ngon. 

Ngoài ra nếu có cách nào khác nướng món cá ngon hơn, bạn có thể chia sẻ phía dưới phần bình luận. Để xem thêm những bài đánh giá khác có thể truy cập trang chủ website mallriviu.com.

SẢN PHẨM PHỔ BIẾN BÁN CHẠY

Leave a Reply

Your email address will not be published.