Cách chế biến món sườn non chay chiên sả ớt tại nhà, ai cũng làm được

Xu hướng ăn uống lạnh mạnh từ các loại rau củ quả, thực phẩm chay đang phổ biến hiện nay trên thế giới. Tại Việt Nam, các món ăn chay được nhiều người yêu thích và chế biến.

Những thực phẩm chay mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể, trong số đó có sườn non chay.

Hôm nay, mallriviu.com xin gợi ý cho các bạn một số món chay chế biến từ sườn non chay, mời bạn cùng tham khảo.

Tác dụng của sườn non chay đối với sức khỏe của bạn

Sườn non chay được làm từ những thành phần: đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ và gia vị chay. Là thực phẩm bổ dưỡng từ thiên nhiên, thích hợp sử dụng cho mọi người đặc biệt là những người ăn chay.

Sử dụng sườn non giúp cung cấp một số vitamin, khoáng chất: vitamin A, K, E và khoáng chất như sắt, kẽm,…tất cả đều có trong thành phần của đậu nành.

Cung cấp lượng tinh bột, sản sinh năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Tác dụng của sườn non chay vời sức khỏe
Sử dụng sườn non chay giúp cung cấp dinh dưỡng từ những thành phần từ tự nhiên
XEM THÊM:  Cách làm kem chuối tại nhà với máy xay sinh tố ngon nhất

Chế biến món sườn non chay chiên sả ớt ngon nhất

Nguyên liệu chuẩn bị

– 4 miếng sườn chay khô

– 50gr sả, tỏi

– 2 trái ớt

– 2 muỗng cafe gia vị: nước tương, tương ớt, đường

– 1 ít muối và 1 muỗng cafe bột ngọt (mì chính)

– 100ml dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế sườn và gia vị

– Ngâm sườn chay trong nước lạnh từ 1 – 2 tiếng cho sườn nở ra

Sơ chế sườn
Sơ chế sườn chay trước khi chiên

Xem Thêm: Hộp cơm giữ nhiệt nào tốt nên mua hiện nay

– Sườn sau khi ngâm vắt sạch nước, rửa lại 1 lần, sau đó xé nhỏ ra thành những lát mỏng

– Ớt, tỏi và sả lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

Chuẩn bị nguyên liệu để chiên
Chuẩn bị ớt, tỏi và sả lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

Bước 2:  Chiên sườn chay

– Cho dầu ăn vào trong chảo, ưu tiên chọn loại chảo chống dính loại tốt

– Cho sườn chay lát mỏng vào chiên, để nhiệt độ bếp thích hợp, sau 10 – 15 phút vớt ra

– Đổ lượng dầu ra ngoài chảo còn 1/3 lượng dầu ban đầu để tiến hành chế biến gia vị

Quá trình chiên sườn non chay
Nhiệt độ chiên sườn trên bếp thích hợp từ 10 – 15 phút
XEM THÊM:  Detox là gì? Cách làm nước detox trái cây đơn giản, bổ dưỡng tại nhà

Bước 3: Chế biến gia vị và chiên sườn

– Cho sả, tỏi và ớt vào sau đó cho các gia vị trong nguyên liệu vào và đảo đều cho đến khi sánh lại theo mong muốn

Chế biến gia vị
Đảo đều tỏi, ớt kèm gia vị chuẩn bị sẵn, sau đó cho sườn đã chiên vào

– Cho lát sườn vừa chiên xong vào trong chảo, tiếp tục đảo đều cho đến khi gia vị thấm vào trong sườn thì vớt ra

Yêu cầu thành phẩm: Sườn vàng, giòn, ăn có vị hơi ngọt, không quá mặn

Thành phẩm khi chiên
Sườn vàng, giòn, ăn có vị hơi ngọt, không quá mặn là thưởng thức oke rồi

SẢN PHẨM PHỔ BIẾN BÁN CHẠY

Leave a Reply

Your email address will not be published.